L'olio del nostro frantoio di famiglia è ottenuto unicamente mediante processi meccanici: da sempre senza l'aggiunta di alcun prodotto, non raffinato e non filtrato. La fragranza pregiata dell'oliva coratina sana e fresca è ideale per accompagnare ogni pietanza, valorizzandone i sapori.
Ingredientiolive italiane monocultivar coratina
Proprietà ricco in tocoferolo e polifenoli con bassa acidità oleica
Il nostro olio extravergine è stato premiato ai Bellavita Awards London 2025 come Best Italian Product, un riconoscimento assegnato da buyer e professionisti del food internazionale.
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La fiducia dei nostri clienti è il nostro orgoglio
Oltre 551 recensioni a 5 stelle: qualità, servizio e soddisfazione garantiti!
Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 248 reviews.
L'oleificio cirulli mi è sembrato ottimo con persone professionali e preparati olio di ottima qualità
Ottimo, in famiglia apprezziamo molto la qualità del vostro olio. Il prodotto è arrivato nei tempi previsti, imballato con cura. Consiglio vivamente a tutti!
Provato come si deve provare sempre l’olio.
Ha un giusto equilibrio ma comunque conserva i sentori e gli aromi tipici pugliesi ; non aggressivo lascia un persistente sentore erbaceo.
Prossimo step è in una zuppa.
Sono alla seconda fornitura. Per gli amanti dell’olio d’oliva pugliese, il migliore al mondo, è un prodotto top. Versatile, profumato si accompagna egregiamente a molti piatti, cotti e crudi.
Non avevo mai provato la monocultivar Coratina , ma devo dire che mi è piaciuto, leggermete amarognolo, perfetto x i miei gusti. Ne ho preso solo una lattina,da provare , ottimo il prezzo, con lo sconto e spese di spedizione gratis. Arrivato ben imballato , purtroppo x problemi Internet non ho potuto completare l’acquisto durante il black fraiday .
Scoperto per caso, curiosando sul web, e fidandomi delle recensioni lette, decido di provare l'olio di questa azienda e devo dire che sono davvero entusiasto del vostro prodotto.
Avete un trovato un nuovo cliente!
Complimenti 👍
al momento non ho ancora aperto la lattina, ma già dal packaging..capisco che lavorate con una qualità estrema..spero anche l'olio sia all'altezza,,vi saprò dire!!!
grazie
DARIO Pergolesi
Olio buono! mi ricorda l'infanzia quando le merende erano fatte di cose genuine, il pane con olio !!! L'ho provato così, sul pane, è molto buono, l'ho gustato ad occhi chiusi tornando con la mente indietro nel tempo.
L'olio extravergine di oliva del nostro frantoio è ottenuto unicamente mediante processi meccanici e senza l'aggiunta di alcun prodotto. Non raffinato e non filtrato, viene estratto a freddo per conservare le proprietà organolettiche e la quantità di sostanze antiossidanti naturalmente presenti nel frutto.
VARIETÀ DI MONOCULTIVAR
Il nostro è l'ulivo resiliente
L'ulivo coratina ha un ottimo livello di resistenza alle avversità climatiche e alle malattie parassitarie. Tali caratteristiche lo rendono ideale nell’agricoltura biologica dove non si utilizzano prodotti chimici nella lotta contro i parassiti e le varie patologie.
PROCESSO PRODUTTIVO
Attendiamo la maturazione perfetta della monocultivar
La raccolta avviene non prima che il frutto inizi a cambiar colore, condizione fondamentale per la qualità del prodotto che assicura una bassa acidità e un aroma pregiato. Successivamente la raccolta, le olive vengono trasformate in olio nel giro di 12-24 ore per mantenere il basso grado di acidità e garantire tutto il sapore e la freschezza del frutto appena raccolto.
LE NOSTRE CERTIFICAZIONI
LE CERTIFICAZIONI DEL NOSTRO FRANTOIO
✔ UNI EN ISO 9001:2015
CERT. N° 53081
✔ UNI EN ISO 22005:2008
CERT. N° 53082
✔ CERTIFICATE CISQ/ CSQA
ISO 9001:2015
✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA
✔ ICEA CERTIFICATION IT BIO
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