The organic oil from the mill comes from olives grown in land free from any chemical pest control procedures. It is obtained through mechanical processes and without the addition of any product, unrefined and unfiltered. The medium intensity fruity aroma is perfectly balanced between bitter and spicy notes. Its fragrance enhances every raw material without overpowering its flavor.
Olive oil campaign: 2024-2025
100% Natural
Cold Pressed
2025 - Best Italian Product
Il nostro olio extravergine è stato premiato ai Bellavita Awards London 2025 come Best Italian Product, un riconoscimento assegnato da buyer e professionisti del food internazionale.
Overall rating: 4.7 / 5 from 433 reviews.
Ho acquistato l'olio Cirulli, e devo dire di essere stato piacevolmente soddisfatto. Buono a crudo, buono sulle pietanze calde, giusta acidità e amaro al punto giusto per il mio palato. Colore intenso senza impurezze. Risultato: CONSIGLIATO A CHI AMA L'OLIO BUONO!
Ottimo prodotto...buono anzi buonissimo!!
Siamo soddisfatti del prodotto, continueremo ad acquistarlo. La consegna è celere. Per noi ottimo prodotto. Grazie
Noi preferiamo l'olio biologico , perché è più delicato. Grazie Antonio Fiore
Salve, olio buono con sapore frizzante al palato.
Olio extravergine di assoluta qualità. Ormai sono un cliente che con cadenza e consuetudine acquista questo prodotto con grandi soddisfazioni. Grazie e a presto
Great price. Great taste.
Qualità prezzo ottimo.
Purtroppo vi ho scoperti solo quest'anno, avendo già acquistato da altri per il fabbisogno annuale, ma ciò nonostante questo è il secondo acquisto che effettuo da Voi, poiché al sapore unico di fruttato e all'altissima qualità di tutte le linee di prodotto, non si possono rinunciare. Premetto che sono da tempo, consumatore ed estimatore della monocultivar coratina. Molto buono il prezzo, in ragione dell'eccellenza dotto tutti i profili, dei prodotti nelle diverse linee, c'è anche da aggiungere,prodotto produttore tende frequentemente a premiare la fidelizzazione del cliente, riservando sconti o quant'altro. Complimenti per l'eccellenza del prodotti, nonché per la serietà professionalità che ho potuto riscontrare. Vi auguro possiate raggiungere traguardi di grande e meritatissimo successo. In fede, Euro Minnucci
Buon prodotto, pacco ben confezionato, ricevuto nei tempi previsti.
Ottimo prodotto ad un prezzo onesto!
Pacco arrivato in poco tempo perfettamente imballato, olio di ottima qualità, molto profumato e saporito, l'ho subito fatto assaggiare ai miei figli in una zuppa di ceci che hanno estremamente gradito. Divino!!
Non abbiamo ancora aperto la lattina di olio. Siamo certi, che saremo soddisfatti, così come lo siamo stati per le precedenti forniture
Mi sono trovato benissimo anche questa volta!!! Ottimo anche quello Biologico al 100%
Ho fatto una scorta di bontà e convenienza come tutti gli anni, e Cirillo è una garanzia. L’anno prossimo nuova scorta GARANTITO Grazie
Olio di gusto gradevole sia per cotto che verdure crude. Sicuramente lo riacquisto.
Il sapore armonioso e mai invadente ne fa fa uno degli olii extra-vergine più buoni che abbiamo gustato. Grazie
Ottimo olio, molto gradevole, ideale per condire verdure ed anche per tutti gli usi in cucina
I don't understand. What can I do?
Ottimo,manca solo lo sfiato per travasare
Un ottimo olio veramente buono👍
Prodotto ricevuto nei tempi previsti, Ottimo e ad un giusto prezzo.
ottimo servizio olio di qualità anche se per il mio gusto lo trovo che pizzica un pochino
Primo acquisto, ottimo prodotto.siamo già sl riordino per condividere con figli.
Ormai è parte dell'arredamento della nostra cucina. Sapore buono, colore dorato, azienda seria. Spedizione veloce e senza problemi. Biologico
Olio dal sapore deciso, ma non eccessivamente forte, né piccante. È il perfetto tocco in più in tutti quei piatti che richiedono olio a crudo (proprio come l'hummus in foto).
Prima volta per me, il colore e il profumo sono delicati come volevo, il sapore anche. Lo sto usando da qualche giorno, credo proprio che lo riprenderò in futuro.
Noi utilizziamo solo olio extravergine d’oliva Bio, sia crudo che per cucinare Ci serviamo da tempo con voi, abbiamo provato anche altri fornitori ma abbiamo trovato in Cirulli il giusto mix di gradevolezza e di convenienza per un ottimo olio Bio
Molto sapore buono e gradevole ma fosse un po’ più deciso lo preferirei
Ottimo acquisto
Ottimo olio e ottima la confezione, complimenti a voi
Che dire, ottimo crudo su crostini di pane e nelle minestre varie. Ma anche al mattino una cucchiaiata da bere.
Olio di qualità eccellente, scoperto quasi x caso. Mantiene quello che promette (con etichetta e certificato bio). Gusto delicato perfetto x insalata ma anche sulla pizza. Consigliato
Ottimo prodotto e ben confezionato
Arrivato ben confezionato L ho messo in bottiglie di vetro e lo uso quotidianamente Lo uso anche per friggere unito per metà con olio di semi, per fare torte o focacce
Acquistate quattro lattine da cinque litri di olio Cirulli e sono rimasto molto soddisfatto sia dal gusto che dal profumo e come si può vedere dal breve video dal colore e dalla trasparenza
Olio buonissimo con tutte le pietanze.
Dura poco ….5 litri non arrivano a Natale da quanto è buono …lo preferisco a quello delle mie zone ( Toscana )
Ottima qualità e rapporto qualità prezzo eccellente
Cold extracted
100% Italian Oil
The extra virgin olive oil from our mill is obtained solely through mechanical processes and without the addition of any product. Unrefined and unfiltered, it is cold-extracted to preserve the organoleptic properties and the amount of antioxidant substances naturally present in the fruit.
VARIETY OF MONOCULTIVAR
Our olive tree is resilient
The Coratina olive tree has an excellent level of resistance to climatic adversities and parasitic diseases. These characteristics make it ideal for organic farming where chemical products are not used in the fight against parasites and various diseases.
PRODUCTION PROCESS
We are waiting for the perfect ripening of the monocultivar
The harvest takes place not before the fruit begins to change color, a fundamental condition for the quality of the product that ensures low acidity and a fine aroma. After harvesting, the olives are processed into oil within 12-24 hours to maintain the low acidity level and guarantee all the flavor and freshness of the freshly picked fruit.
OUR CERTIFICATIONS
THE CERTIFICATIONS
OF OUR OIL MILL
✔ UNI EN ISO 9001:2015
CERT. N° 53081
✔ UNI EN ISO 22005:2008
CERT. N° 53082
✔ CERTIFICATE CISQ/ CSQA
ISO 9001:2015
✔ DOP TERRA DI BARI SUBZONE CASTEL DEL MONTE CCIAA
✔ ICEA CERTIFICATION IT BIO
Best Italian Product 2025
Il nostro olio extravergine è stato premiato ai Bellavita Awards London 2025 come Best Italian Product, un riconoscimento assegnato da buyer e professionisti del food internazionale.
